الكاكاو .. يبعد الخرف
أظهرت دراسة جديدة أن شرب الكاكاو أو تناول كمية محددة من الشوكولا السوداء يومياً يساعد على إبعاد الخرف والزهايمر عن الأشخاص .
ووجد الباحثون بجامعة “لاكيلا” الإيطالية أن استهلاك الكاكاو يومياً يساعد على تحسين “ضعف الإدراك المعتدل” ، الذي يتسبب بضعف في الذاكرة قد يتطوّر إلى الخرف أو الزهايمر عند المرضى الكبار في السن .
وقد شملت الدراسة 90 مسناً يعانون من “ضعف الإدراك المعتدل” ، وطلب منهم شرب إما 990 ميليغراماً من شراب الكاكاو المطعّم يومياً ، أو 520 ميليغراماً أو 45 ميليغراماً منه على مدى 8 أسابيع .
ويحتوي هذا الشراب على مادة فلافانول المرتبطة بتقليص خطر الإصابة بالخرف ، والموجودة بأنواع مختلفة من الأطعمة بما فيها منتجات الكاكاو مثل الشوكولا السوداء .
و رُقبت الوظيفة الإدراكية عند المشاركين عبر اختبارات العوامل التي تشتمل على عمل الذاكرة وسرعة المعالجة .
و وجد الباحثون أن الذين يشربون كميات كبيرة إلى متوسطة من الكاكاو في اليوم ، أظهروا تحسناً ملحوظاً في العلامات الإدراكية بحلول نهاية الأسبوع الثامن من الدراسة ، بما فيها عمل الذاكرة .
و ظهر أن الذين تناولوا أعلى الكميات كان تحسّنهم أعلى بكثير ممن تناولوا كميات أقل .
و قال الباحث المسؤول عن الدراسة إن ” الدراسة تقدم دليلاً مشجعاً على أن استهلاك الفلافانول الموجود بالكاكاو ، كجزء من نظام غذائي مضبوط السعرات الحرارية ومتوازن غذائياً ، يمكن أن يحسّن الوظيفة الإدراكية “.
