نجحت كلية الزراعة في جامعة كربلاء ولأول مرة بزراعة ابصال الزعفران، فيما تواصل محاولتها لإنجاح تجارب علمية متعددة.
وتعد ابصال الزعفران من النباتات المعمرة دائمة الخضرة، التي تنتمي إلى عائلة النباتات السوسنية.
ويأتي نبات الزعفران ضمن قائمة أغلى التوابل على مستوى العالم؛ ذلك لفوائده الكثيرة، وصعوبة جمع المياسم من أجزاء زهرة الزعفران.
ويأمل مختصون في أن تكون هذه المبادرة العامل المشجع على زراعة الزعفران في محافظات الفرات الأوسط ولا تقتصر على مدينة كربلاء فحسب.
