رابعا : كثرة تناول السكريات

كثرة تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء مما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ , الإفراط في تناول السكريات السريعة ودخول نسبة عالية من السكر فجأة إلى الدم، يفرض على الجسم إفرازا عاليا من مادة الأنسولين من غدة البنكرياس للتعامل مع هذا السكر، ويعمل الأنسولين على تخليص الدم من هذا السكر وتحويله إلى طاقة تختزنها الخلايا الشحمية، وعندما لا يتم صرف هذه الطاقة بصورة كافية تتناسب مع كمية السكر التي تم تناولها في قطع الشكولاته والحلويات فإنها تختزن على هيئة شحوم، وبالتالي تظهر البدانة بمختلف درجاتها، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكري وزيادة احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية والإصابة بأمراض القلب ومشكلات التنفس أثناء النوم وآلام المفاصل وتسوس الأسنان وظهور السيلوليت، بالإضافة إلى مضاعفات نفسية. و تكدس الدهون في الخلايا يؤدي إلى تأكسدها بسبب صعوبة تسرب الأوكسجين والفيتامينات الضرورية كفيتامين A، E، C كنتيجة لذلك يعاني الشخص من سوء الدورة الدموية مما يعجل بظهور التجاعيد وبالتالي إصابة البشرة بالشيخوخة المبكرة.